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手冲咖啡和挂耳咖啡的区别
2022-09-07

现在很多职场人士每天都会喝一杯咖啡,提神醒脑,方便开展一天的工作。咖啡根据冲泡方式有不同的类型,比如手冲咖啡、挂耳咖啡、速溶咖啡等等。如果是比较追求咖啡的正宗口感的话,相对更推荐选择手冲咖啡或者挂耳咖啡,因为都是用的咖啡原豆研磨出来的咖啡粉萃取而来的,那么二者有什么区别呢?

手冲咖啡和挂耳咖啡的区别

1、手工冲泡咖啡需要更多的冲泡设备,需要熟练的经验和丰富的咖啡知识。 挂耳咖啡省去了很多冲泡步骤。

2、手工冲泡咖啡设备太多,出门携带不方便,而挂耳式咖啡包轻巧方便,携带方便。

3、冲泡时间不同。挂耳咖啡冲泡时长大约需要4分钟,手冲咖啡需要2分钟。

4、挂耳咖啡的品尝期比手冲咖啡豆要短,因为磨成咖啡粉后空气接触面积增加,咖啡的香气容易逸出,影响风味。

挂耳咖啡和手冲咖啡哪个好

其实,手冲咖啡和挂耳咖啡没有本质区别。从另一角度来说,挂耳咖啡算是手冲咖啡的便捷版。如果使用的是同样的咖啡豆的话,口感上也没有什么区别。所以至于哪个好就看个人喜好了。如果想快速喝到纯正的咖啡,那么挂耳咖啡是不错的选择,冲泡方法简单,而且是独立包装,方便随身携带、即冲即享。如果是比较享受冲泡咖啡的萃取过程,喜欢自己亲手制作的,手冲咖啡也很不错,但是需要准备不少冲泡设备,比如滤杯、滤纸、手冲壶、磨豆机、温度计、筛粉网。

挂耳咖啡用的什么咖啡豆

挂耳咖啡通常用的是阿拉比卡和罗布斯塔两种咖啡豆。阿拉比卡咖啡酸甜度高,香气浓郁,风味细腻,涩味低。咖啡因含量占其自身重量的0.8%-1.5%,占全球咖啡总产量的70%;罗布斯塔苦味强,味道醇厚朴实,咖啡因含量占其自身重量的1.7%-3.5%,占全球咖啡总产量的30%。不分品种,有档次。例如,阿拉比卡有高品质的优质咖啡豆和低品质的商业咖啡豆。